Vigne
Un article de Le petit narbonnais.
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[modifier] Histoire de la vigne
- La vigne, occupe déjà une place de premier ordre depuis l'Antiquité.Les Grecs de Marseille avaient initier les Audois à la taille à faire fructifier la vigne, au Vème siècle avant Jésus Christ.
- Avec l'arrivée des Romains, le commerce du vin se développe. Le vignoble s'étend au premier siècle de notre ère et la Narbonnaise alimente progressivement la Gaule du Nord et, au delà du seuil de Naurouze, l'Aquitaine.
- Cette expansion s'est affirmée au cours des siècles, jusqu'aux dernières années du XIXe, marquées par les mutations et les crises profondes (1907) d'un vignoble contraint à des adaptations importantes.
[modifier] "Défendre la Vigne, c'est défendre une part de notre patrimoine national...
...c'est défendre notre civilisation Gréco-romaine confondue par les humanistes avec la civilisation du Vin." Citation de Michel Flanzy
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[modifier] La viticulture
- La culture de la vigne occupe toujours la majorité des surfaces agricoles de l'agglomération, mais elle diminue son emprise sur le territoire communautaire :
- les vignes, qui représentaient en moyenne 40 % du territoire en 1979, n'en concernent plus que 30 % en 2000.
- La viticulture couvre aujourd'hui 73 % de la surface agricole utile (SAU) alors qu'elles en occupaient 86 % en 1979.
